Kuliner Ramadhan: Serabi Kuah Santan

Posted by

PERAWANGPOS - Salah satu makanan tradisional di Indonesia adalah serabi. Makanan ini sering sekali dijadikan hidangan penutup atau bahkan takjil saat bulan puasa. Kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep serabi kuah santan yang lezat dan gurih untuk disajikan bagi seluruh keluarga. 

Bahan Serabi:

150 gram tepung beras250 ml santan kental1/2 sdt fermipan50 gram gula pasir1/4 sdt garam1/4 sdt vanili bubukpasta pandan (opsional)

Bahan Kuah:

350 ml santan80 gram gula merah1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

Rebus santan, garam, dan vanili sampai mendidih.Campur tepung beras, gula pasir, fermipan, dan vanili.Aduk rata lalu masukkan santan yang sudah direbus.Aduk lagi sampai tak ada yang menggumpal.Saring agar adonan benar-benar halus.Tambahkan pasta pandan jika suka.Siapkan wajan teflon, beri sedikit minyak goreng dan masak serabi sampai matang.Ulangi sampai semua adonan habis.Masak kuahnya, campur semua bahan dan aduk terus di atas api kecil.Setelah matang matikan api dan saring kuah.Sajikan serabi bersama kuah santan.

Ladies bisa menambahkan nangka atau durian agar kuah serabi terasa lebih lezat. Selamat mencoba ya. 

Sumber: vemale.com


Blog, Updated at: 15.32.00
Comments
0 Comments

0 komentar:

Poskan Komentar

Aspirasi Anda